ESA Controlling KG
Beratungsinstitut für die Fleischwirtschaft

Tierschutz beim Transport und in der Schlachtung

Aktiven Tierschutz in der Schlachtung praktizieren wir seit über 20 Jahren. Grundsätzlich sind wir hierzu mit allen unterschiedlichen Methoden, Prozessen, Arbeitsschritten, aktuellen Verordnungen und Gesetzen bestens vertraut bzw. erforschen im Tierschutz laufend weiter. 

Anstrengungen im Tierschutz, die wie so oft im Vorfeld geringen monetären Aufwand erfordern, sind im Verhältnis zu den Kosten, welche eine Krisensituation, die hier fast immer existenzbedrohend verläuft, wirklich nur geringfügig. Gerade durch Schulungen und die Weiterentwicklung von Mitarbeitern lassen sich hierzu viele Fehlerquellen ausschließen bzw. stark reduzieren.

Unsere konkreten Leistungen für Ihr Unternehmen:

  • Mitarbeiterschulung im Bereich des Tierschutzes in allen relevanten Bereichen und einzelnen Arbeitsprozessen.
  • Analyse aller relevanten Vorgänge direkt im Schlachtprozess / Schwachstellenanalyse / Potentialanalyse
  • Welche Verordnungen und Richtlinien mit welchem Inhalt sind zuständig, gültig und wie anwendbar
  • Durchführung von Tierschutzaudits nach unterschiedlichen Auditanforderungen mit anschließender Mitarbeiterschulung und Dokumentation
  • Durchführung von Lieferanten- und Kunden-Tierschutzaudits
  • Vermeidung und Lösung von Konflikten mit unterschiedlichen Organisationen 
  • Aus- und Weiterbildung von Tierschutzbeauftragten
  • Erarbeitung bzw. Weiterentwicklung von Managementsystemen zum Tierschutz
  • Bewertung und Begutachtung von Schlachtanlagen / Schlachttechnik / Schlachtprozess
  • Aufbau und Ausarbeitung eines Krisenleitfadens für unterschiedliche Bereiche
  • Krisenmanagement


 
 
 
 
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